我在一个火锅店里干了一年三月二十八晚上快要

您应向人力资源和社会保障局反应。被辞退未给工资，违反了《劳动法》规定，单位应即时付清工资。若不及时处理，可能导致您的合法权益受损，如工资被长期拖欠，甚至面临无法追回的风险。《劳动法》保障劳动者权益，应及时维权。
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常见处理方式为申请劳动仲裁或协商解决。建议先尝试与店长协商，要求立即支付工资；若协商无果，则向人力资源和社会保障局提起劳动仲裁，这是法律赋予您的权利。《劳动法》支持劳动者在权益受损时采取合法手段维权。
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应向人社局反应。具体操作：
1. 尝试与店长友好协商，明确表达要求支付应得工资。
2. 若协商不成，收集工作证据，如合同、工时记录等。
3. 向人力资源和社会保障局提交劳动仲裁申请，附上相关证据。
4. 等待仲裁结果，若单位仍不执行，可考虑法律途径进一步追讨。